Вчені підібралися ближче до розуміння того, як і чому вода є життєво необхідною для життя. З’явилася робота, що забезпечує серйозний доказ того, що білки – складні і великі молекули, які згортаються в певні форми, дозволяючи протікати біологічним реакціям – не можуть згортатися самостійно. Замість цього фолдінг білку забезпечується набагато меншими молекулами води, які оточують білки, … Читати далі Вчені почали розуміти, чому життя не можливе без води